东南亚赌王程千手一生称霸赌国，为避免爱女程祖儿遭暗算，乃派师弟鲁马往泰国教养，二十年后，祖儿长大成人，她聪敏、冷静，除秉承乃父的赌术，还学得一身好功夫。千手决定于六十大寿退出江湖，而将事业交亲信邵仁豪，邵实是名利心极重的人，千手因拆穿石川长峰之骗术，石川为报仇勾结仁豪，又派杀手林宏风监视豪，并给千手战书，宏风扮纯朴青年任千手司机及与祖儿日久生情。赌赛前，由于仁豪在由于仁豪在灯光上下手脚，因此千手连输两局，受不住刺激当场晕倒，宣布赌局暂停延期一月。仁豪利用针剂杀死千手。千手逝世，祖儿愿代卫冕，石川下令宏风狙杀祖儿，宏风无法下手，更派朋友保护祖儿，但祖儿误会宏风害她且向仁豪求救，再次掉入陷阱，祖儿至此明白真的仇人是仁豪。一月之期已至，公证人宣布石川获胜。此时仁豪发难抢夺奖金，正当众人难解难分之际，黑手党，教父携祖儿、宏风出现，并宣布仁豪、宏风、祖儿三人重新赌过，以性命为赌注。

《赌尊》是颖丰电影有限公司出品的电影，由黄靖华执导，秦豪、万梓良、汪永芳等人主演，讲述了东南亚赌王程千手的故事，于1991年1月24日在中国香港上映。